Ekologii ciąg dalszy ...

Ponieważ od jakiegoś czasu staramy się kłaść większy nacisk na ekologię, zdrową żywność 

i przede wszystkim zmianę stylu życia, postanowiłam nie tylko "pouprawiać" coś własnego na balkonie :-) ale także pomęczyć się nad własnymi przetworami na zimowe dni.

A oto efekt trzech dni spędzonych w kuchni:

Przy niesamowitym zapachu unoszącym się w całym mieszkaniu udało mi się stworzyć smakowite konfitury. Z pomocą internetu :-) wymyśliłam 5 smaków:

• truskawki z rabarbarem, skórką cytryny i wanilią;
• truskawki z rabarbarem, skórką cytryny i balsamico;
• truskawki z wanilią i balsamico;
• truskawki z cynamonem i balsamico;
• truskawki z imbirem i balsamico;

Po prostu odpływam gdy je próbuję. Nie będę ukrywać, że te z balsamico są najbardziej intensywne w smaku i mają najciekawszy kolor. Wanilia i imbir oczywiście świeże!

Uwielbiam rano do porannej kawy skonsumować ciepłego tosta z konfiturą, hmmm ...